Скъпи читатели,
Отново се озовахме в окото на бурята, на завихрянето на една трудна и непредсказуема година, но нито Вие – производителите на храни, доставчиците на суровини, опаковки, машиностроители, дистрибутори, нито нашата медия, сме хора, които бягат от трудностите. Според експерти финансовите пазари ще останат проблемни, а търсенето на стоки и услуги в частния сектор ще продължи да се свива заради високата безработица и тромавото междуфирмено разплащене. Тези фактори са факт, виждат се и с просто око, но са заложени и в доклада на Световната банка "Глобални икономически перспективи 2010. Криза, финанси и растеж".
Нещо повече, прогнозите са, че през следващите десет години финансовият свят и растежът на икономиките ще продължат да бъдат под влиянието и последиците на тази криза. Какво сочат фактите – още през 2009 г. брутния вътрешен продукт (БВП) в световен мащаб отчете спад от 2,2%. Прогнозите на Световната банка са, че през тази година все пак ще има ръст от 2,7 на сто, а през 2011 г. експанзията на световната икономика ще достигне до 3,2%. Развиващите се икономики ще имат доста по-висок ръст - 5,2% през 2010 г. и 5,8 на сто за следващата 2011 г. От Световната банка не очакват сериозни сътресения на пазарите на суровини и нефт.
У нас още в края на януари се повишиха градусите на емоциите при производителите на вино и алкохол. Проекто наредба за контрол върху производството на акцизни стоки накара производители драматично и натуралистично да заговорят за прерязани вени, от които струи кръв и вино.Налице е и друга амбиция на редица родни производители - да развиват биологично земеделие и затова показваме гледната точка на производител и търговец на биологични храни. Според една статистика през 2013 г. поне 3% от произвежданите в България храни трябва да са биологични. Колкото до неприемането на генетично видоизменените организми у нас и на законодателството, свързано с тях, това е един от редките случаи на заинтересованост и изразяване на категорично мнение от гражданското обществото.
Анкетно проучване пък показва възприемането на екологичната маркировка „Зелена точка” и нарастналата информираност на младите хора за разделно събиране на опаковките. В този смисъл е и изследването „Как се създава портрет на потребителя?” и влиянието на социокултурата и националния манталитет върху него.Колкото до устойчивостта на българския производител на храни, ще завърша оптимистично и ще цитирам мнението на д-р Грозева от Пловдив, дългогодишен абонат, рекламодател, консултант и приятел на списанието: „Българинът не е снежен човек и не може просто да изчезне в простространството, той е жилав и ще оцелее!”
Анета РАНГЕЛОВА, изпълн. директор на сп. „ХИ&Т”
