Ударна кампания за набиране на кандидати за готвачи, аниматори, сладкари и бармани, тръгват да правят в основните училища във Варна ученици и учители от Професионалната гимназия по туризъм "Проф. Асен Златаров". За първи път в историята на школото отчитат дефицит на желаещи да продължат образованието си, а м. г. ръководството за първи път не успяло да запълни паралелка.
"Преди години по време на кандидат гимназиалната кампания край училището ставаха истински митинги. Сега е различно - броят на децата е по-малък от броя на обявените места. Миналата година не успяхме да направим една паралелка. Това не се е случвало никога", твърди директорът на ПГ по туризъм Иван Златанов. Причините за отлива в едно от най-желаните училища във Варна според него са две - високият бал, който спирал кандидатите още след първо класиране, и периодът с ниска раждаемост в страната, който рефлектирал върху настоящите кампании. "Що се отнася до втората причина, резултата от нея ще изпитваме още няколко години. Но има и друго - децата, като видят, че имат по-нисък бал на първо класиране, не искат да си изгубят местата в другите училища, където са събрали повече. И заедно с родителите решават, че е по-добре да се откажат", добави Златанов. За да заличи отлива, ръководството на учебното заведение тръгва до десет дни из основните училища, където ще прави масирана рекламна кампания.
"Ще дадем възможност на осмокласници и седмокласници да се запознаят сбогатия набор от специалности, както и с възможностите за реализация, които им осигуряват в бъдеще", обясни директорът. По време на визитите ще се правят мултимедийни презентации. Ще има и родителски срещи. Предлагат нова специалност Наесен в училището тръгва нова специалност - "Организация на туризма и свободното време". За новия профил ще се пласират двадесет и осем щастливци. Сред най-желаните специалности в "Проф. Асен Златаров" е "Организация на хотелиерството". Напливът е огромен, тъй като обучението се води на два езика - след началния етап три предмета от програмата се преподават на френски.
Часовете водят или преподаватели от Страната на петлите, или кадри на гимназията, които минават задължителен курс на обучение във Франция. За сладкар - бал 30 През миналата година най-високо летвата в балообразуването сред кандидат-гимназистите са вдигнали претендентите за готвачи и сладкари. Таванът за младежите, които мерят сили след осми клас, бил 30. Сервитьори и бармани влизали със сбор 26. Най-високият бал при седмокласниците пък бил 28. В гимназията е традиция уменията на бъдещите корифеи в кухнята да бъдат шлайфани от ненадминати професионалисти. От готвача на Джон Лоутън учат занаят момчетата и момичетата от школото. Стоян Кирин, чиито гозби са любими на Камата и Бербатов, колегата му Йонко Дяков, и сомелиер № 1 на България Любомир Стоянов, раздават безценни знания на бъдещите си колеги.
Източник: Труд
| < Prev | Next > |
|---|
