От 28 до 30 ноември DiVino.Taste събра пъстрия и интересен свят на българското вино. 75 винопроизводители от всички винени региони на страната ни, представиха актуалните си реколти от своите най-качествени и подбрани вина.
Всъщност DiVino.Taste 2025 се открои с хармония и елегантност, протече кадифено гладко, без явни или скрити дефекти, и остави впечатление за зряло, живо, комплексно и отлично структурирано събитие с продължителен и наситен послевкус.
Публиката на отминалото издание на DiVino.Taste беше видимо фокусирана. Хилядите посетители – независимо дали винолюбители или професионалисти – изглежда знаеха точно защо посвещават времето си на форума и кои вина искат да опитат.
Кратката статистика за представените вина показва следното: от общо 502 етикета, малко над половината, или 265, са червени вина, 175 – бели, 49 са розе, 10 – пенливи, а десертните са едва 3. Разпределението е подобно на миналогодишното, но делът на белите се е увеличил в сравнение с 2023 г., когато те бяха два пъти по-малко от червените. 26% от всички, или 131 вина, са от български сортове или купажи с тях.
Винопроизводителите споделиха, че в първия ден на форума са успели не само да дегустират вината на колегите си, но и да проведат перспективни срещи с потенциални партньори и дегустации с клиенти. На още по-високо ниво тази година беше паралелната програма с майсторски класове на DiVino.Taste. За първи път тя обхвана и трите дни на форума, като общият брой лекции и класове достигна 10. При това качеството им беше истинска класа – забележителни теми и лектори, впечатляващи вина! Майсторските класове на DiVino.Taste са вдъхновяващ формат и истинска съкровищница от ценни знания за света на виното.
Основателят на това събитие - Емил Коралов изрази специална благодарност за подкрепата на Министерството на туризма, което поставя виното като част от бранда „България“ и като естествен мост към устойчивия и качествен туризъм. Той подчерта ролята на производителите: „Този форум съществува заради хората зад масите – винарите и лозарите. Без вашето постоянство, талант и вяра в българския тероар нямаше да има нито този форум, нито смисъл да се събираме вече 14 години.“ Имаше вина-открития, а при толкова много качествени вина и толкова талантливи винари, сме „обречени“ да вярваме в доброто бъдеще на българското вино.
