Едно интервю с г-н Алекс Нестор, президент на Канадската търговска камара в България (CanCham Bulgaria)
Що се отнася до структурата на българския износ, имаме добри позиции при хранителните и селскостопански продукти, вина, етерични масла, козметика, продукти от розово и лавандулово масло, консервирани храни, хлебни и сладкарски изделия, мед и други продукти с характерен български произход.
Едно интервю с г-н Алесандро Джерето, председател на Италианската търговска камара в България
- Г-н Джерето, от колко време сте председател на Италианската търговска камара в България и срещате ли трудности в дейността си тук?
https://www.nikoromito.com/en/
„Има ли нещо печено при вас?“ Това беше въпросът, който задаваха първоначално на Нико Ромито клиентите на ресторанта в Ривизондоли, регион Абруцо в Италия. Е, не – печено нямаше, имаше нещо повече и неслучайно готвачът остави Рим и цялата си кариера на икономист там. Ден след ден, издържайки ударите на съдбата, той създаде със сестра си Кристина своето местенце-шедьовър. Това днес е ресторантът Реале а Кастел ди Сангро, една привлекателна дестинация до Абруцо, със звезди Мишлен, напук на огромната конкуренция в региона.
Едно интервю с инж. Константин КРЪСТЕВ, ТЮФ Рейнланд България
инж. Константин Кръстев, ръководител на Органа за Сертификация на Системи за Управление към ТЮФ Рейнланд България – част от международния сертификационен концерн TÜV Rheinland Cert GmbH, със седалище в Германия.
Ексклузивно интервю с Патрик Герлих, главен изпълнителен директор за Италия
Bayer отпразнува 125 години присъствие в Италия: концернът е представен в нашата страна с дивизиите си „Фармацевтика“, „Здравеопазване“ и „Растениевъдство“, графично изобразени на възпоменателната пощенска марка, издадена от Министерството на предприятията и Made in Italy (виж статията в EFA News ). По този повод EFA News интервюира Патрик Герлих, главен изпълнителен директор на Bayer Crop Science Italy.
Едно интервю с Андреа д’Андреа, директор на Италианската Търговска Агенция (ITA) за България и Северна Македония
Едно интервю с г-жа Теодора ТАСЕВА, фирма Фито Терра
„Домат“ е една популярна полска народна игра от преди години. Ако участникът не иска да бъде победен, отговорът на всеки от зададените му въпроси трябва да бъде името на този зеленчук. Правенето на грешка или избухването в смях означава отпадане на дадения човек. Г-н Мариан Чеховски, директор по производството в зеленчуковото стопанство Ленгайни, след като прегледа предишни броеве на колегите от списание „Полска храна“, се съгласи да отговори на някои въпроси.
Владислава ЗАПРЯНОВА - генерален директор на сертифициращата организация Certima
- Г-жо Запрянова, Вашата сертифицираща организация е с български корени. Бихте ли ни споделили нейната история?
- Нашата специализация в областта на системите за безопасност и качество на храните започна още през 2001 г. в България, когато стартирах своя консултантски бизнес. През 2006 г. бе сложено началото на дейностите по одитиране и сертификация, а от 2010 г. инициирах развитието ни в международен план. До края на 2018 г. дейността в България се осъществяваше под името ИЗАСерт България. През 2015 г. създадох нидерландското дружество Certima B.V. и заживях в Нидерландия. След развитието на обучителна дейност в първите години на съществуване на фирмата, в средата на 2018 г. започна акредитацията и признаването на Certima B.V. като орган по сертификация от Нидерландската служба по акредитация (RvA) и притежателите на стандартите IFS, BRCGS и GlobalGAP. Този процес приключи успешно през януари 2019 г. и оттогава Certima B.V. работи под собствена акредитация и марката Certima™.
Пенка НЕШЕВА е родена в Пловдив, завършила е Икономика и Счетоводство и контрол, по професия е одитор и работи за престижна одитна институция. Преди шест години поема голямата отговорност да основе заедно с няколко съмишленици и да ръководи Делегацията на Италианската кулинарна академия (Accademia Italiana della Cucina) в София. Сомелиер на зехтин, сертифицирана от Italian Sommelier Foundation и Worldwide Sommelier Association.
