Пет от най-големите световни производители на шоколад, сред които Марс, Линд и Шпрюнгли, Монделийз Интернешънъл, Нестле и Хърши, основаха фондацията TogetherCocoa в Женева, Швейцария. Тази значима инициатива има за цел да подобри доходите на земеделските производители и да осигури дългосрочна устойчивост на веригата за доставки на какао. Новата организация ще се съсредоточи върху преодоляването на разликата в доходите за осигуряване на жизнен стандарт на домакинствата, отглеждащи какао в Кот д’Ивоар и Гана, като същевременно ще насърчава сътрудничеството в рамките на цялата индустрия за повишаване на устойчивостта на доставките.
Компаниите подчертават, че постигането на съществен и дългосрочен напредък е възможно единствено чрез тясно сътрудничество с други играчи в сектора и местните правителства. Фондацията ще допълни вече съществуващите устойчиви стратегии на отделните компании, като например плановете на Нестле, програмите за земеделие на Линд и инициативите за професионализация на фермерите на Хърши. Те ще продължат да поддържат постоянен контакт с властите в Кот д’Ивоар и Гана, както и с партньорите по веригата за доставки.
Основаването на фондацията се случва на фона на сериозна нестабилност в сектора на какаото. През 2024 г. цените на суровината достигнаха исторически върхове поради лошите реколти в Западна Африка, където се произвежда около 70 процента от световното какао. Стойностите скочиха от дългосрочна средна цена от около 2500 долара за тон до над 12 500 долара в пиковия си момент, като и до днес остават значително над нивата отпреди кризата.
Въпреки сериозния ръст на цените на международните пазари, фермерите не са усетили съществено подобрение в жизнения си стандарт. В Гана и Кот д’Ивоар регулираните изкупни цени ограничават ползите за дребните земеделци от пазарните резки скокове, докато растящите разходи за торове и други ресурси продължават да свиват и без това крехките печалби. Секторът е изправен и пред сериозни структурни предизвикателства като изменението на климата, деградацията на почвите, болестите по културите, обезлесяването и непредсказуемите метеорологични условия. Тези фактори водят до намаляване на добивите и създават риск от дългосрочна нестабилност на доставките, което принуждава производителите и преработвателите да предприемат спешни и координирани действия.
Източник: New Food Magazine
