Акценти
Семинарът „Перспективи за развитие на биологичното земеделие в страните от Югоизточна Европа” се проведе в края на юни 2016 г. в София. Факт е, че все повече земеделски производители се насочват към това производство, а потребителите търсят здравословна и не замърсена от изкуствени торове храна.
Финансиране от ББР позволява на биомандрата “Земенея” да се развие
Алекси ДЪГИНС, The Guardian
Какъв хигиенен рейтинг трябва да има един ресторант, за да седнете да се храните в него? Пет от пет? Четири? Едно? Разбира се, ние обичаме да се смеем на истории за луксозни тузарските хотели, които подценяват хигиената на храните, какъвто е случаят например с Chiltern Firehouse през 2014 г., когато в ресторанта липсваше топла вода, за да си мият ръцете служителите преди готвене или сервиране, но дали нашите кухни са по-добри (тъй като в България спирането на ток и вода е ежедневие)? Дали здравният инспектор ще откаже да опита сготвената от вас вечеря по-бързо от “петсекундното правило“? Обадих се в лондонската Агенция за безопасност на храните и им предложих аз лично да им сготвя обяд.
Магазин, който погледнат отвън, изглежда атрактивно и привлича погледа, оставя в клиента впечатление, че е добре проектиран, удобен за пазаруване. Това провокира желание да влезе, да разгледа и да избира спокойно конкретни стоки.
Посетителите на INTERVITIS в Щутгарт, Германия през тази есен ще могат да се запознаят с най-новите технологични тенденции за вино, сок, както и с вълнуваща програма в Деня на младите специалисти. Като официална страна партньор, Италия също ще стимулира и насърчава международния обмен на знания. Изложението ще се проведе от 27 до 30 ноември 2016 г. През тази година посетителите на INTERVITIS, INTERFRUCTA и HORTITECHNICA могат да очакват пълна колаборация между конгреси, форуми и практиката. Демонстрациите на технологиите за култивиране на лозя и добиването на вина и специални култури, обещава да бъде връхната точка.
„Японският пазар е пазарът на третата икономика в света с над 120 милиона потребители. Това създава редица възможности за българските фирми, които могат да предложат висококачествени и традиционни продукти на взискателните японски клиенти." Това посочи министърът на икономиката Божидар Лукарски на японо-български бизнес форум, който се проведе в гр. Токио в рамките на посещение на официална българска делегация в Япония. Делегацията включва и 16 български компании, които представят продуктите си пред потенциални японски партньори. Събитието се организира от Японската агенция за малки и средни предприятия (ЯАМСП), Японската организация за външна търговия (ДЖЕТРО/JETRO) и Японо-български икономически комитет (ЯБИК). На него присъстваха още заместник-министърът на икономиката Любен Петров и посланикът на България в Япония Георги Василев. Силно представяне от страна на японския бизнес осигуриха и представители на 50 японски компании.
За да се предотвратят онлайн-конкурентите, супермаркетите трябва да се върнат към доброто старо персонално обслужване
Тим ЛАСЕТЕР и Щефан ЛОСТЕР
Един търговец, Джон Глейзър, собственик на Compass Box Whisky, наруши закона, като оповести какъв малц е включен в бутилките му. И той се надяваше, че всички останали трябва да се присъединят към него.
По-точно, Глейзър реши да продължи да нарушава закона, като този път изпрати съобщение на пресата за това. Той е 40-годишен американец, облечен с дежурния пуловер с V-образно деколте и британски разбирания, но не прекарва времето си по баровете. Послучай 15-годишнината от съществуването на неговата компания за уиски, която се е превърнала в култова сред любителите на качествен скоч и редовно присъствие по магазините, той е изградил продукт, с който се гордее. Затова иска да покаже неговите съставки.
Пето юбилейно издание на БАЛКАНСКИЯ ВИНЕН КОНКУРС И ФЕСТИВАЛ 2016
Месец май ще бъде отново горещ винен месец за България. За 5-ти пореден път София ще стане столица на Балканското вино. Световни имена от винения бранш ще оценяват Балканските вина, в рамките на петото юбилейно издание на Балканския международен винен конкурс и фестивал (BIWC) 2016.
Замразените плодове и зеленчуци заемат повече от половината от полското производство и износ.
По-конкретно - делът на износа на замразени плодове в Полша достига приблизително до 75-80%, а на замразени зеленчуци – до около 65-70%.
