Кои ще са най-добрите български вина за 2023?
Предстои най-празничното ежегодно събитие за българското вино, DiVino TOP 50 за 2023! На 24 февруари 2024, събота, за трета поредна година ще се проведе отворена дегустация на TOP 50 Най-добрите български вина, оценени и класирани от дегустационния екип на DiVino, заедно с церемония по награждаването на най-отличените сред тях. Вече за 13-а година дегустационният екип на DiVino определя DiVino TOP 50 на българските вина на базата на редовни дегустации през годината, които отразяват качеството им и актуалната пазарна реалност във винения бранш у нас.
За да помогне за запълването на пропуските в данните и да допринесе за по-добри насоки за чувствителни към храненето политики на хранително-вкусовата система, Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО) създаде нов домейн в портала ФАОСТАТ (FAOSTAT), стана известно от интернет страницата на организацията.
89,1% от българите отдават значение на здравословното хранене, а 60,6% са променили своя хранителен режим през последните три-четири години. Тревожна е обаче тенденцията, че 68,4% не поставят ограничения в храненето на своите деца. Това показват резултатите от национално представително проучване за навиците на хранене у нас, оповестени по време на пресконференция днес.
Сиренето и млякото в България са най-скъпи спрямо останалите страни от Европейския съюз, с които от КНСБ са направили сравнение. Килограм сирене в България струва средно 9,20 евро, при 7,16 евро в Германия, 7,90 евро във Франция и 7,15 евро в Нидерландия, където заплатите са значително по-високи.
Водещият производител на бира у нас „Карлсберг България“ АД обнови пивоварната си в Шумен, пускайки в експлоатация нова пречиствателна станция. Инвестицията е на стойност 8 млн. лв., съобщават от производителя на бира.
За първи лозаро-винарският сектор в България ще може да усвои средства за екологични съоръжения. До 15 февруари е отворен приемът - "Инвестиции в лозаро-винарския сектор" и "Инвестиции в екологични съоръжения" от Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони за периода 2023 - 2027 г.
Вино на стойност 1.5 милиона евро е открадното от легендарния ресторант Tour d'Argent (“Сребърната кула“), съобщи Le Parisien, цитиран от БГНЕС. Загубата на 83 бутилки от колекционерските вина на ресторанта е открита през януари при инвентаризация на избите на заведението, където се съхраняват над 300 000 бутилки вина от различни епохи.
Поставянето на гореща храна директно в хладилника може да изглежда като удобен начин за съхраняване на остатъците или за ускоряване на процеса на охлаждане, но това е практика, която има някои потенциални недостатъци. Макар че хладилниците са предназначени да предпазват храната, има причини, поради които обикновено се препоръчва горещата храна да се остави да се охлади, преди да се постави в хладилника.
Солта, която хората добавят към храната си, представлява само 20% от общия й прием. Останалото е т.нар. скрита сол, която първоначално се съдържа в храните – месо, риба, яйца, млечни и ферментирали продукти.
Повече от 130 проби на вина от пет държави са подадени до момента за участие в международния конкурс, който предшества престижното изложение „Винария 2024“. В дегустациите на вина и спиртни напитки участват проби от България, Италия, Румъния, Гърция и Турция.
Въвеждането на засилен контрол върху стоките с висок фискален риск от началото на годината без предварително съгласуване на практическите подробности с бизнеса ще се отрази негативно още тази пролет на търговията с пресни български плодове и зеленчуци. За това предупреди в сряда Николай Вълканов, изпълнителен директор на Сдружението за модерна търговия, в което членуват всички големи търговски вериги.
„Най-вероятно площите с бобови култури у нас ще останат под или около 26 000 дка. Не се очаква да надхвърлят 30 000 дка“, прогнозира проф.Иван Киряков от Добруджанския земеделски институт край Генерал Тошево.
До края на годината се очаква лозаро-винарите да имат нов Закон за виното и спиртните напитки (ЗВСН). За да види какви са нагласите в сектора, Министерството на земеделието публикува въпросник, който е активен до 15 февруари.
