Световноизвестният кулинар е високо ценен с артистичното си кулинарно изразяване, а ресторантът му Quique Dacosta Restaurante, който от тази година представя „Por amor al arte“-меню, е сред 20-те най-добри в света.
Независимо дали става въпрос за цялостни производствени линии или за отделни технологични системи за млечни продукти, сирене, напитки и вискозни храни - в момента се изискват технологии с най-добри практики, които гарантират ефективност и качество на продуктите. В същото време тези системи трябва да са мащабируеми и гъвкави, за да могат да обработват и нови съставки в бъдеще. В навечерието на изложението Anuga FoodTec, което ще се проведе от 19 до 22 март 2024 г. в Кьолн, става ясно, че последното поколение технологични системи се отличава чрез три важни тенденции - дигитализация, устойчивост и индивидуализация.
Някои получени чрез НГТ продукти могат да намалят хранителните отпадъци и емисиите на CO2, като бананите, които не покафеняват.
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) разработи наръчник за кандидатстване и ръководство за подаване на заявление за подпомагане по интервенциите в сектор „Пчеларство“ за 2024 г. чрез Системата за електрони услуги (СЕУ). Те са създадени за улеснение на земеделските стопани, посочвайки подпомаганите дейности, условията за допустимост, финансовата помощ и конкретни стъпки за подаване на заявление.
Между 2022 и 2023 г. епидемията е засегнала Австрия, Белгия, Италия, Германия и Нидерландия, където са регистрирани 17 заболели и два смъртни случая. Инфекциите са възникнали главно при възрастни хора. Исторически случаи при хора, свързани с епидемията, са откривани от 2011 г. насам.
Европейската комисия поиска от EFSA да актуализира оценката си за неорганичния арсен, за да се вземат предвид новите проучвания за токсичните му ефекти. EFSA се консултира с външни заинтересовани страни по проектостановището си и разгледа получените многобройни коментари, преди да го финализира.
Westfalia Fruit, водещият световен доставчик на авокадо, чества тази година своята 75-годишнина.
Земеделието ще продължи да бъде гореща тема в ЕС и през следващите месеци, защото проблемите, които поставят и европейските, и българските земеделци, не могат да се решат за няколко месеца. Това каза евродепутатът от група "Обнови Европа" Атидже Алиева-Вели в интервю за БТА.
Фермерът Ярослав Зетока от Шинтеу, окръг Бихор в Румъния откри вендинг машина за картофи. Тя е първата по рода си в страната и е разположена в специално изградена за целта дървена къщичка до дома на земеделеца. Инвестицията струва 15 000 евро.
Народното събрание прие на първо четене промени в Закона за защита на растенията, с които се урежда използването на дронове в селскостопанската дейност.
След като на 31 януари Евроомисията (ЕК) предложи да се поднови с още една година спирането на вносните мита и квотите за износа на Украйна за Европейския съюз ЕС, експертите подчертаха, че успоредно с преференциите ще се засили защитата за чувствителните селскостопански продукти от ЕС, съобщиха от пресцентъра на ЕК.
4 години след като Великобритания окончателно излезе от Европейския съюз, на Острова влязоха в сила нови митнически правила за вноса на храни от Континента. Това трябваше да се случи още преди две години, но заради допълнителните разходи и увеличената бюрокрация за търговците, правителството вече пет пъти отлага новите правила.
Министерство на земеделието и храните разработва седем законопроекта в подкрепа на земеделския бранш. На изнесено заседание на Комисията по земеделието, храните и горите към Народното събрание, което се проведе в МЗХ, по инициатива на министъра на земеделието и храните Кирил Вътев, днес бяха обсъдени важни законодателни промени, които браншовите организации от сектора очакват да се случат в най-скоро време.
