Тъй като новите зелени сортове продължават да обогатяват пазара на грозде с всяка изминала година, черното грозде става все по-рядка гледка по рафтовете в магазините на дребно поради намаляващото му търсене от страна на купувачите.
От началото на войната в Украйна Полша е сред най-верните съюзници на нападнатата от Русия държава. Въпреки това между Варшава и Киев има непрестанно напрежение, свързано с протестите на полските фермери и шофьори на камиони, които са недоволни от украинската конкуренция. Масло в огъня налива нов инцидент, при който полски фермери, блокирали граничен пункт, унищожиха украинска пшеница.
След като Израел разреши производството и продажбата на месо, произведено в лабораторни условия, в Европейския съюз се надига вълна от неодобрение. В резултат Австрия, Италия и Франция създадоха т.нар. "кулинарен алианс", който да се противопостави на тази тенденция.
От 13 до 16 февруари: какво ни предлага съпътстващата програма на хорека изложение СИХРЕ и българския форум за висша кулинария в края на седмицата?
Световноизвестният испански шеф-готвач Кике Дакоста, с цели три звезди Michelin, проведе мастър-клас Cocinar Belleza в рамките на СИХРЕ и кулинарния фест GastronomiX 2024, организиран от Интер Експо Център и Българската асоциация на професионалните готвачи.
Heineken NV предупреди, че упоритата инфлация и икономическите тревоги ще натежат върху търсенето на бира през 2024 г., след като продадените обеми намаляха повече от очакваното през миналата година.
Въпреки че винопроизводителите у нас стават все повече, а виното все по-качествено, произведеното количество намалява. При износа може да говорим дори за срив, показва проверка на NOVA.
Позицията на България ще продължи бъде "въздържал се" за проекта на ЕК за регламент за растенията, получени чрез някои нови геномни техники. Това каза земеделския министър Кирил Вътев по време на обсъждане на темата в парламентарната комисия по земеделие.
В своето тринадесето издание, Балканският международен винен конкурс открива нови възможности, като се разширява в две държави с дълбоки винарски традиции – България и Турция. Това разширение не само отразява нарастващото международно значение на конкурса, но също така подчертава амбицията за по-нататъшно признаване и утвърждаване на разнообразието и качеството на вината от региона.
Министърът на земеделието и храните Кирил Вътев постигна съгласие с браншови организации по техните искания. Това стана по време на среща днес в Министерството с председателя на Сдружение „Обединени земеделски производители“ Венцислав Митков, председателя на Националната асоциация на картофопроизводителите Тодор Джиков, председателя на Националната асоциация на производителите и прерабователите на черупковите плодове Илиас Сарнук, председателя на Съюз на гъбопроизводителите в България Илияна Димитрова и представител от Съюза за развъждане на българските овце и кози Венцислав Евгениев. В разговорите участие взеха и заместник-министрите на земеделието и храните Александър Йоцев и доц. Деян Стратев.
Френският износ на вино и алкохолни напитки е намалял миналата година след върха си след Covid, след като инфлацията е засегнала потребителското търсене, а дистрибуторите на привлекателния американски пазар разчистват съществуващите си запаси, съобщава индустриалната група FEVS, цитирана от Ройтерс.
Restaurant Brands International надви прогнозите на Wall Street за тримесечните приходи и печалба във вторник, подкрепена от усилията за преструктуриране на бизнеса на Burger King и стабилното търсене на веригата Tim Hortons, съобщава Ройтерс.
Най-големите заплахи за нашето съществуване днес са причинени от човешката дейност, а не от самата природа, става ясно от скорошен доклад на ООН, цитиран от Bloomberg.
