Дори бирата „без алкохол“ съдържа известно количество алкохол
Понастоящем в Обединеното кралство няма закони за алкохолното съдържание на нискоалкохолните и безалкохолните бири, а само насоки. Понятието „без алкохол“ се прилага за всяка напитка, която е с алкохолно съдържание до 0,05 % abv (алкохол по обем). „Така че дори тези кутии, на които пише 0%, вероятно са с алкохолно съдържание до 0,05%“, съветва Лора Уилоуби.
В своя обобщен преглед на ESG за 2023 г. PepsiCo изчислява, че ще изостане с 2% от целта си да разработи 100% от своите опаковки за рециклиране, компостиране, биоразграждане или повторна употреба до 2025 г., като обяснява съмненията си с „уникален набор от предизвикателства“.
Amcor си сътрудничи с Lorenz Snacks, за да пусне на пазара нова опаковка, готова за рециклиране, за своя продукт Lentil Coated Peanuts, при който въглеродният отпечатък е намален с 51%.
Заедно с 11 индустриални партньори Wageningen University & Research (WUR) планира да проучи безопасността на рециклирани PE и PP фолиа за използване в приложения за контакт с храни чрез новия изследователски проект „Flex Forward“.
В партньорство с Yili Innovation Centre Europe Xampla ще тества и валидира своите микроскопични капсули от естествени полимери за запазване на витамини и хранителни вещества в мляко, сирене, кисело мляко и други млечни продукти.
Базираната във Финландия компания Enifer, която използва остатъчни материали от хранително-вкусовата промишленост за създаване на новия си продукт PEKILO® с микопротеин, набра общо 36 млн. евро ново финансиране. Кръгът включва серия Б от 15 млн. евро, ръководена от Taaleri Bioindustry, заем от 7 млн. евро от Финландския фонд за климата, заем от 2 млн. евро от Finnvera и безвъзмездна помощ от 12 млн. евро от Business Finland.
Френските производители на шампанско призоваха лозарите да намалят реколтата си през настоящата година, тъй като продажбите на вино са паднали с повече от 15 на сто през първото полугодие, предаде Ройтерс. Като основна причина се сочи "затягането на коланите" от страна на потребителите заради несигурната икономическа ситуация.
Лабораторно отгледана храна за домашни любимци ще се появи по рафтовете в Обединеното кралство, тъй като Великобритания става първата страна в Европа, която одобрява отглеждането на месо.
Сключвайки дългосрочно партньорство, PepsiCo Europe и Yara обединиха усилията си за намаляване на въглеродните емисии в растениевъдството чрез програми за хранене на земеделските производители.
Изследователи от Университета на Ватерло предупреждават, че ягодите могат да бъдат „по-малко и по-скъпи поради по-високите температури, причинени от изменението на климата“.
Устойчиви инвестиции, ръст в производството на бира, продължаващи иновации и успешни социални инициативи отчитат от Съюза на пивоварите в България (СПБ) в навечерието на професионалния си празник – Илинден. Денят на българските пивовари, който се отбелязва на 20 юли, неслучайно е през лятото, когато ежедневно се произвеждат 3.4 милиона бутилки бира от половин литър. През четирите най-топли месеца на годината се генерират и 45% от годишните продажби и постъпления от бира, а средно на ден се продават по 3.6 милиона халби пиво.
Неправителствената организация Pesticide Action Network Europe установява, че наличието на „вечен химикал“ в 94% от пробите на повърхностни води и 63% от пробите на бутилирана вода далеч надхвърля границите, определени в преразгледаната директива за питейната вода.
„Die Null“ е част от усилията за намаляване на противообществените прояви в града, смятан за световен център на пиенето на бира
