Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 263
Терпеноидите, които са органични съединения, естествено открити в изобилие в растителните етерични масла, са обект на значителен интерес поради ролята им в контрола на защитните механизми на растенията чрез модулиране на експресията на защитните гени. Например в проучване на изследователи от Научния университет в Токио, за което съобщава FoodNavigator, е установено, че етеричното масло от роза активира защитните гени в доматените растения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 215
Както съобщава Nutrition Insight, неотдавнашно проучване, проведено от учени от Университета на Южна Калифорния (USC), изследва въздействието на диета с високо съдържание на мазнини и захари върху функциите на паметта при тийнейджъри. Проучването се фокусира върху потенциалните дългосрочни последици от консумацията на нездравословни храни, особено върху въздействието им върху когнитивното здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 244
Доверието на потребителите в хранително-вкусовата промишленост намалява. Загрижеността за устойчивостта е ключов фактор. Както съобщава FoodNavigator Europe, проучване, проведено от EIT Food Consumer Observatory, установи, че само 36 % от потребителите смятат, че изборът им на храна е устойчив. Целият жизнен цикъл на храните - от производството и транспорта до консумацията и отпадъците - е отговорен за около една трета от всички парникови газове, генерирани от човека, което допринася за влошаването на изменението на климата.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 245
През 2023 г. членовете на ЕС са внесли 163 700 тона натурален мед от страни извън ЕС на стойност 359,3 млн. евро. В същото време членовете на ЕС са изнесли само 24 900 тона извън ЕС на стойност 146,0 млн. евро, съобщиха от Евростат.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 213
Германски учени, съвместно с пивовари, създадоха бира от отпадни води. Екипът зад научния експеримент твърди, че процесът на пречистване гарантира качеството на напитката и предлага решение за бъдещето.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 209
Проучване във Великобритания е установило, че в над 2/3 от случаите чашите с бира и вино в пъбовете и баровете не се пълнят до установената мярка и това струва на средния потребител около 115 паунда годишно, съобщи Скай нюз.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 236
Mondelez International беше глобена с 337,5 млн. евро, след като антитръстовите органи на Европейския съюз заявиха, че американската компания незаконно е възпирала трансгранични продажби на своя шоколад, бисквитки и кафе, предава Bloomberg.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 254
Световна банка публикува доклад, който предлага драстични промени в глобалното селскостопанско производство, за да се постигнат „нетни нулеви емисии“ на въглероден диоксид. Планът цели да се промени радикално начинът, по който се отглежда храната ни.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 320
Европейският съюз (ЕС) глоби с 337.5 млн. евро Mondelez - американския производител на захарни изделия, сред които бисквитите Oreo и шоколадите Toblerone. Причината за наложената глоба е възпрепятстване на трансграничната търговия на шоколад, бисквити и кафе продукти между страните членки, като по този начин нарушава правилата на конкуренцията на ЕС.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 228
Държавен Фонд „Земеделие“ (ДФЗ) изплати над 5,1 млн. лв. (5 161 019 лв.) по схемата „Помощ за компенсиране разходите на земеделски стопани, свързани с изпълнение на мерки по Националната програма за контрол на вредителите по трайните насаждения през зимния период”, прилагана през 2024 г. Подпомагане получиха общо 3 192 стопани, които отглеждат трайни овощни насаждения, маслодайна роза, ягоди и малини.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 218
Държавен фонд „Земеделие“ преведе 14 716 468.63 лева по интервенцията „Допълнително подпомагане на доходите за млади земеделски стопани (МЗС)“ на 1568 стопани. За сравнение, през Кампания 2022 бяха изплатени 2 405 872.69 лева на 3202 стопани, при размер на единично плащане 97.97 лв./ха.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 365
Износът на суровини, подлежащи на рециклиране, от ЕС за страни извън блока е достигнал 39,3 млн. тона през 2023 г., което включва рециклируеми отпадъци и скрап. Това съобщава днес европейската статистическа агенция Евростат на сайта си.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 204
Пазарът на вино се променя бързо и една тенденция се налага с пълна сила: безалкохолните вина. Доскоро запазени за специфична ниша от потребители, тези вина сега се радват на безпрецедентна популярност, както показват редица скорошни статии.
- Това е най-опасното сирене в света, официално продажбата му е забранена
- Повече български и био храни ще се дават в детските градини и училища
- Може ли белият хляб да е по-здравословен?
- Над 60 хиляди нуждаещи се хора са получили храна през 2023 година, съобщиха от Фондация "Българска хранителна банка"
- „Ще изхраним света след 50 години“: Учените, които стоят зад гигантското хранилище за семена, печелят Световната награда за прехрана
