Пясъчната бутилка е стъклена, само че покрита с пясък. Така се изолира виното и то стои на постоянна температура, без никакъв въздух. Това каза в предаването “Туризмът на фокус" с водещ Ася Александрова мениджърът на Музея на виното в град Мелник Пламен Митов. И допълни:
Българите намаляват потреблението на масло и прясно мляко, а причината за това са високите цени, става ясно от данни на правителствения сайт за цените на основни храни foodprice.bg и на Министерство на земеделието. Така традиционната преди години закуска от филия с масло и още нещо и чаша мляко постепенно изчезва.
Египет постигна рекорден износ на пресни, замразени и сушени зеленчуци и плодове за Германия през 2023 г., съобщава EastFruit. Германските вносители са закупили повече от 190 хил. тона египетска продукция, което е с 25% повече в сравнение с предходната година.
Очаква се по-късно тази година изследователи от Коста Рика да пуснат на пазара първия в страната продукт с редактиран геном - устойчив на болести сорт банан. В доклад на Американската служба за външно земеделие (FAS) в Сан Хосе се казва, че бананът ще предлага устойчивост на черна сигатока и фузарийно увяхване - болести, които намаляват добива и рентабилността на производителите по света.
Временно споразумение относно нови правила за намаляване, повторна употреба и рециклиране на опаковките постигнаха Европейският парламент и Съветът. Целта е да се повиши безопасността и да се насърчи кръговата икономика.
„Министерство на земеделието и храните ще подпомогне процеса по преразглеждане и обновяване на стандартите за производство на храни, така че те да могат да отговорят изцяло на осъвремененото европейско и национално законодателство.“ Това заяви заместник-министърът на земеделието и храните Александър Йоцев по време на среща, инициирана от Министерство на земеделието и храните за преглед на действащите национални стандарти, свързани с производството на храни.
Стартира второто издание на съвместната практически ориентирана бизнес академия между лидера в ритейла и най-големия икономически университет у нас. След успешното пилотно издание през миналата година, Бизнес академията отново ще предостави възможност на бакалaври от 3-ти и 4-ти курс и магистри от УНСС да преминат през задълбочено специализирано обучение в областта на ритейла, последвано от платена стажантска програма във веригата магазини. В тазгодишната програма са избрани за участие 23-ма студенти.
Руските производители на селскостопански продукти се готвят да започнат масови доставки на свинско месо за Индия, като се вземат предвид изискванията на законодателството на тази страна.
България е най-големият производител на черен трюфел в Европа.
В предаването Hell`s Kitchen често се случва да чуем за храни и подправки, които не са традиционни за българската кухня, но все по-често можем да прочетем в менютата на ресторантите.
Рекордно ниво достигнаха цените на какаото на световните пазари. В края на февруари на борсата в Ню Йорк един тон струваше 5888 долара, което е 40 на сто повече, отколкото в началото на 2023 година. В Лондон цената дори се е удвоила, достигайки 4757 британски лири за тон.
Вероятно всеки от нас е забелязвал как онази ярко червена пържола, която сме купили преди ден или два, сега е посивяла в хладилника ни. Широко разпространено е вярването, че цветът на месото е сигурен начин за оценка на неговата свежест и качество - колкото по-червено, толкова по-прясно и качествено е. Оказва се, че цветът не винаги е надежден показател, тъй като супермаркетите имат трикове за повърхностното му подобряване.
На българската трапеза сякаш не може да се седне без хляб! Все пак всички знаем, че неизменно за повечето празници се приготвя специална питка, която заема и централно място на масата.
