Покрай наближаващата Коледа Агенцията за хранителни стандарти (FSA) разкри някои тревожни навици на потребителите в Обединеното кралство по отношение на хигиената на храните. Според ноемврийското проучване на FSA Consumer Insights Tracker, проведено от YouGov, тези рискови практики могат да помрачат празничните тържества, ако не им се обърне внимание.
Северна Корея рекламира чисто нов бирен бар в западен стил в столицата си, но той вероятно ще бъде достъпен само за елита на града и международните туристи.
Виненият пазар преживява много труден момент и дори сегментът на изисканите вина, който допреди няколко години изглеждаше имунизиран срещу кризата, пострада. Според мнозинството от специалистите в бранша възстановяването ще продължи поне до 2027 г. Сред най-значимите италиански територии Пиемонт, бастион на класиката, и Сицилия, която вече не е развиващ се регион, си проправят път и все по-често са в центъра на вниманието. Това са резултатите от проучването „Винени листи“ 2024, в което са интервюирани повече от 50 големи играчи на пазара на висококачествени вина. Проучването е осъществено от Wine Lister, портала, специализиран в колекционерски и инвестиционни вина, на групата „Le Figaro“.
Службите на ЕК одобриха официално Второто изменение на Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023-2027 г. Това каза заместник-министърът на земеделието и храните д-р Лозана Василева в рамките на 18-ия Коледен форум от националната кампания „Да! На българската храна“ под мотото „Бранд България – защита на българското земеделие и храни“.
Със заповеди на министъра на земеделието и храните д-р Георги Тахов са определени ставките по десет интервенции за директни плащания - обвързано с производството подпомагане за сектор „Животновъдство“ за Кампания 2024 г.
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) изплати над 1 млн. лв. (1 017 522 лв.) на 253 земеделски стопани по Схемата за държавна помощ „Помощ за компенсиране разходите на земеделски стопани, свързани с изпълнение на мерки по Национална програма от мерки за предотвратяване разпространението и контрол на вредители по лозата (род Vitis)“.
Списание ХИ&Т бе сред поканените на откриването на първия изцяло устойчив хипермаркет в столичния район „Изгрев“, който напълно отговаря на високите международни стандарти на Сертификата за устойчиво строителство EDGE. Сградата е с 20% по-висока ефективност, отколкото изискват настоящите строителни разпоредби в България. Процесът по сертификация се очаква да приключи до средата на 2025 г.
Годината е 2030. В цяла Европа оживените фермерски пазари гъмжат от прясна и устойчиво произведена храна.
Скандинавският пазар на замразени храни, който през 2022 г. възлиза на 252 млрд. щатски долара, нараства с 4,75% до 2029 г. и ще достигне приблизително 348 млрд. щатски долара.
Един новаторски подход за опаковане на пресни продукти променя логистиката на доставките на зеленчуци на дълги разстояния в САЩ и Япония.
С повече от 2500 изложители, революционни иновации и безброй възможности за работа в мрежа, събитието създава условия за растеж и сътрудничество в индустрията.
Тъй като населението на света продължава да застарява, е по-важно от всякога да се разберат механизмите, които стоят в основата на стареенето. Във връзка с това Нестле проучва научнообосновани хранителни решения за специфични здравословни състояния, свързани с възрастта, като загуба на мускулна маса и физическа умора.
В съответствие с правилата на ЕС за държавните помощи Европейската комисия одобри датска схема на стойност 155 млн. евро за насърчаване на екологичните инвестиции в сектора на риболова и преработката на аквакултури.
