Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 161
Започва лабораторно изпитване за наличие на морски биотоксини от черноморски миди. Със заповед на изпълнителния директор на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) се възлага на директорите на Областните дирекции към Агенцията в Бургас, Варна и Добрич вземане на проби от двучерупчести мекотели.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 107
Световният индекс на цените на хранителните стоки се повиши за трети пореден месец през май благодарение на увеличението на цените на зърнените култури и млечните продукти, което компенсира и надхвърля спада на цените на захарта и растителните масла. Това съобщи Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО). Индексът на цените на хранителните продукти на ФАО възлиза на средно 120,4 пункта през май, което е с 0,9% повече от ревизираното ниво през април, като същевременно остава с 3,4% по-нисък от нивото си преди една година и с 24,9% под пика от март 2022 г.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 475
Sigep, най-значимото изложение за десерти и сладолед в света, става все по-международно и насочва вниманието си към пицата - сектор, чиято глобална стойност по последни оценки надхвърля 153 милиарда долара (източник Verified Markets Reports). И за изданието през 2025 г. то ще се представи с обновен облик, като се започне от наградата, която ще стане: "Sigep World - Световното изложение за високи постижения в областта на хранително-вкусовата промишленост". Dove World подчертава глобалната централна роля на събитието в Римини, наскоро подкрепено от две нови сателитни изложения на пазари с голям потенциал като южен Китай и района на Сингапур.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 108
Ново поколение бира започва да се произвежда в Боливия, но все още е под въпрос дали новият продукт ще бъде одобрен за световна продажба, съобщава АП. Сладиникавият аромат на кока се разнася из кварталите на столицата Ла Пас. Накисната в бъчви – това е лицензираната от властите дестилерия El Viejo Roble (“Старият дъб”), която от години произвежда алкохол от листа на кока, а сега се готви да пусне на пазара нова бира, напоена с кока. Остава под въпрос дали Боливия ще успее да убеди света да приеме факта, че новата бира съдържа екстракт от издръжливите зелени листа, известни отвъд границите ѝ като основна съставка на кокаина.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 133
Правителството на Испания планира да удължи срока на действие на нулевата ставка на данъка добавена стойност (ДДС) за основните хранителни продукти. Това съобщи днес испанският премиер Педро Санчес в телевизионно интервю, цитиран от Ройтерс.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 176
По-здравословен и по-устойчив шоколад може да се появи по рафтовете на магазините, след като швейцарски учени и шоколатиери разработиха рецепта, която заменя захарта с растителни отпадъци.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 159
Малката ирландска верига за закуски Supermac's спечели съдебната битка „Давид срещу Голиат“ с McDonald's за използването на търговската марка Big Mac, като по този начин си проправи път за откриване на обекти в цяла Европа.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 139
Молдова бързо се превръща в основен източник на редица плодове за Европа. Според Юрие Фала от Moldova Fruct страната е направила големи крачки напред по отношение на износа на плодове.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 145
Над 6 млн. тона е очакваната реколта от пшеница за 2024 г. Това съобщи министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов, който даде старт на жътвената кампания в рамките на инициативата „Хляб на мира“ в землището на с. Златитрап, област Пловдив. Той уточни, че по предварителни данни прогнозното производство ще бъде между 6,1 - 6,3 млн. тона за пшеницата и над 800 хил. тона за ечемика. Министър Тахов допълни, че площите, които се очаква да бъдат ожънати през тази година с пшеница са близо 11 млн. дка, а тези с ечемик - около 1,6 млн. дка.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 135
Над 140 презентации, доклади и нови научни решения бяха представени от бирената индустрия на годишния Форум на Пивоварите на Европа и на 39-ия конгрес на Европейската пивоварна конвенция. На най-голямото събитие на сектора, което се проведе в Лил,Франция, взеха участие над 800 пивовари, учени, доставчици на суровини, политици, маркетолози, медии, дистрибутори, неправителствени организации и любители на бирата от целия свят. Фокусът на международната среща за поредна година бе насочен към стратегиите и решенията за иновативна, зелена и силно разнообразна като продуктова гама бирена индустрия. Важно е, че събитието обединява целия спектър на пивопроизводителите - от най-големите до най-малките предприятия, които общо на Стария континент вече са над 11 000.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 117
Увеличаването на общия обем на износа доведе до диверсификация на пазарите. Например износът за Ирак се е увеличил пет пъти спрямо миналата година до 1 386 тона, като през май той стана осмият по големина пазар на агнешко месо в Австралия. Тъй като австралийският износ поддържа високи темпове, това ще предостави възможности за развитие на пазарния дял както на традиционните ключови пазари на Австралия, така и на нововъзникващите пазари.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 186
Това, че трябва да се борят с майката природа от година на година, дава на лозарите сравнително мрачен поглед върху нещата в лозето. И все пак, като се има предвид това, изглежда, че началото на сезон 2024 г. във Франция не е било идеално в много от лозарските райони на страната.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 297
Подобно на много други термини, свързани с виното, élevage е дума, която се употребява често, въпреки че значението ѝ е повече, отколкото се вижда на пръв поглед.
- Първите опити с генно модифицирана пшеница за намаляване на рака получават разрешение в Обединеното кралство
- Агенцията по храните на ООН предупреждава за скрити разходи, свързани със здравето, в хранителните системи на ЕС
- Финландия и Швеция смекчават строгите закони за алкохола
- Флорида е първият американски щат, който забранява „фалшивото месо“
- Русия подпомага с 30% до 50% изграждане и модернизация на млекопреработвателни предприятия
