Експерти от Национална служба съвети в земеделието (НССЗ) ще изготвят безвъзмездно всички документи при кандидатстване на млади, малки и нови земеделски стопани по инвестиционните интервенции от Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023-2027 г.
Фондация „Хайнрих Бьол“, свързана с германската Зелена партия, представи своята оценка на рисковете, пред които е изправена Европейската зелена сделка при новата Европейска комисия.
Агенцията за хранителни стандарти (FSA) и Шотландската агенция за хранителни стандарти (FSS) издадоха нови насоки за безопасната употреба на кофеин в хранителните добавки. Този ход има за цел да защити потребителите и да насърчи производителите да осигурят точно етикетиране на продуктите, съдържащи високи нива на кофеин.
Сирене, което съдържа над 75% вода, са установили на пазара при съвместна проверка от Агенцията по храните и сдружението "За достъпна и качествена храна". Нормативната уредба обаче не позволява името на този производител, който мами потребителите, да бъде обявено публично.
Европейският икономически и социален комитет (ЕИСК) стартира онлайн въпросник, с който цели да събере информация от заинтересованите страни относно ефекта на Директива (ЕС) 2019/633 върху нелоялните търговски практики (НТП) във веригата за доставки на селскостопански и хранителни продукти.
"Техническият панаир е събитие, което приковава вниманието към бъдещето. Тук е мястото на иновациите“ – приветства участниците главният директор на Пловдивски панаир - доц. д-р Иван Соколов.
Франция планира да изкорени 30 000 хектара лозя, тъй като потреблението на вино продължава да намалява. Френското правителство представи план на стойност 120 млн. евро за изкореняване на 30 000 хектара лозя в страната в отговор на свиването на винения сектор.
Diageo, гигантът в производството на напитки, който стои зад емблематични марки като Guinness, Don Julio Tequila и Smirnoff Vodka, представи нова иновация за устойчива опаковка на Johnnie Walker Black Label. Бутилката с 90-процентна хартиена основа ще дебютира в ексклузивна пробна версия в бар 1820 на Johnnie Walker Princes Street в Единбург.
За да продължи изхранването на нарастващото население на света, иновациите са от решаващо значение. Вертикалното земеделие, при което културите се отглеждат в контролирана среда на закрито, е едно от тези решения. Разширяването на тези системи обаче е свързано със значителни предизвикателства, особено с високите енергийни нужди, свързани с осигуряването на светлина за растежа на растенията. Сега учените демонстрираха, че адаптирането на светлинните условия в зависимост от нуждите на конкретните култури може не само да подобри здравето на растенията, но и да намали потреблението на енергия.
Българската асоциация по безопасност на храните (БАБХ) от началото на годината е взела 80 проби от млечни продукти, произведени в България, в 17 от тях са установени отклонения в някои физико-химични показатели и само една проба е показала наличие на немлечни мазнини. Това каза Камен Николов от БАБХ на пресконференция в Националния клуб на БТА в София по повод качеството на млечните продукти в търговската мрежа у нас, организирана от Сдружение "За достъпна и качествена храна" и Националната асоциация на млекопреработвателите (НАМ).
Италианският търговец VIP и холандският вносител Eosta отчитат значителен ръст в търсенето на ключови продукти като ябълки, грозде и манго. Пазарът на различни биологични плодове и зеленчуци е „в подем“ според няколко от водещите доставчици на продукти в сектора.
Компаниите Kellanova Europe и Sonoco вече предлагат новата, хартиена и рециклируема туба Pringles в цяла Ирландия, като целта на първата е до 2025 г. опаковките да бъдат изцяло рециклируеми, за многократна употреба и компостируеми.
Образуването на биофилми върху повърхности, които влизат в контакт с храни, се превръща в основен проблем във веригата за доставка на храни, като представлява постоянна заплаха за безопасността на храните и качеството на продуктите. Според неотдавнашен преглед, публикуван в Food Materials Research, тези биофилми осигуряват среда за развитие на вредни бактерии, което допринася за заболявания, предавани по хранителен път, разваляне на храни и значителни икономически загуби в хранителната промишленост.
