Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 255
Министерство на земеделието и храните подкрепя научната дейност в лозаро-винарския сектор. Това каза заместник-министърът на земеделието и храните Янислав Янчев по време на Открития ден посветен на червения винен сорт „Гъмза“, организиран от Института по лозарство и винарство в Плевен.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 338
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) издаде актове за одобрение на 96 заявители по схема „Училищен плод“ и 92 заявители по схема „Училищно мляко“. В обхвата на схемите участват 7 098 учебни заведения с 442 803 деца, попадащи в целевата група.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 308
Макарони със сирене, фъстъчено масло с желе, хот-дог с кетчуп са само няколко неща, които просто се съчетават по-добре. А сега, благодарение на ново проучване, можете да добавите хляб и гъби към този списък.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 264
Разбира се, някои наистина го харесват горещо, но както показва ново проучване, когато става въпрос за кафе и чай, хладкото може би е най-подходящо.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 354
79-о издание ще се проведе от 24 до 27 септември в Пловдивския панаир
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 275
Ново изследване от Бизнес училището в Аделаида към Университета в Аделаида предоставя рамка за разбиране на нарастващия потребителски интерес към вина с ниско, средно и ниско алкохолно съдържание (NLM).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 255
Производството на вино е сложно начинание – то зависи от състава на гроздето, микробите като дрождите и условията на околната среда, като температури, количество валежи и качество на почвата, където растат лозите. Традиционно изследователите провеждат пилотни ферментации от около 5 галона, за да оценят неща като качеството на гроздето или поведението на дрождите, но те отнемат време и пари. Ново проучване на екип от изследователи, ръководени от учени по храните от Penn State, обаче показа, че по-бърз и по-евтин вариант, наречен микровинификация – ферментации от 50 милилитра, около четвърт чаша – е надежден и удобен за изучаване на химията на виното.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 282
Какви перспективи ще предостави бизнес изложението на млекопреработвателната промишленост през тази година?
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 286
Според съобщенията, Coca-Cola работи с инвестиционната банка Lazard, за да проучи интереса към потенциална продажба на Costa Coffee, най-голямата верига кафенета на главните улици във Великобритания. Базираният в Атланта гигант в производството на безалкохолни напитки придоби марката през 2018 г. за 3,9 милиарда паунда, с цел да намали зависимостта от сладки напитки и да навлезе на пазара на топли напитки. Източници посочват, че първоначалните разговори са започнали с малък брой потенциални купувачи, включително частни инвестиционни компании, въпреки че компанията все още може да реши да не продължи.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 212
Правителството на Обединеното кралство определи 18-месечен срок за производителите на бебешки храни да намалят захарта и солта в продуктите за деца до 36 месеца. Наред с това, новите насоки ще въведат и по-ясно етикетиране, за да помогнат на родителите да правят по-здравословен избор и да ограничат подвеждащите маркетингови твърдения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 289
Изследователи от Ōtākou Whakaihu Waka са уцелили правилната нота, за да намалят времето, необходимо за варене на бира, без да променят вкуса ѝ. Те са открили, че възпроизвеждането на звук (бял шум) по време на приготвяне на бира може да намали процеса на ферментация с 21-31 часа, без да повлияе значително на вкуса.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 247
Кивитата вече са сертифицирани от ЕС, че поддържат храносмилателната ви система в норма, превръщайки се в първия пресен плод, получил зелена светлина от блока за ползи за здравето.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 262
Износът на замразени пържени картофи от Европа отбеляза умерен ръст през април, което е вторият пореден месец на възстановяване на обема след слабото начало на годината. Въпреки това, постоянната ерозия на цените, съчетана с ниското търсене от ключови световни пазари, продължава да хвърля несигурност върху траекторията на сектора.
- Изтегляне на храни от пазара: Основни предизвикателства и решения
- Lidl пуска логото Live Well, за да подчертае здравословни и устойчиви продукти
- Just Eat тества роботи с изкуствен интелект за доставка на храна в Цюрих
- Нестле разработва техника за производство на шоколад, за да увеличи добива на какаови плодове
- Младите хора са изправени пред постоянен маркетинг на нездравословни храни с високо съдържание на мазнини, захар и сол в социалните медии.
