Според ново проучване на Университета в Съри, промяната на навиците ни за хранене в хотелите може да доведе до значително намаляване на въглеродните емисии, като просто подредим менютата в ресторантите по различен начин, което може да доведе до драстично увеличаване на вегетарианските поръчки.
Агенцията за стандартизация на храните (FSA) проучва начини за ускоряване на процеса на одобрение на храни, отгледани в лаборатория, известни като продукти от култивирани клетки (CCP), като целта е през следващите две години да бъдат завършени оценките за безопасност на два такива продукта.
Съвместна инициатива е спестила около 300 кг въглеродни емисии
За три месеца клиентите на Kaufland са закупили около 100 кутии със „спасена храна“ от платформата Foodobox. Съвместната инициатива, която стартира в края на 2024 г., е предотвратила изхвърлянето на близо 150 кг храна и е спестила около 300 кг въглеродни емисии. Данните показват, че интересът към проекта продължава да расте, като всеки трети потребител, закупил кутия-изненада, се връща отново. Кутиите предлагат пакетирани продукти и напитки с наближаващ срок на годност и намаление от минимум 40% в мобилното приложение за „спасяване“ на храна Foodobox.
Българската хотелиерска и ресторантьорска асоциация (БХРА) настоява по примера на Германия и редица други европейски страни в България да бъде въведена по-ниска ДДС ставка за заведенията.
Количеството на произвеждания в България мед намалява, въпреки че пчелните семейства и кошерите се увеличават. Това сочат данните от най-новия аграрен доклад на Министерството на земеделието.
Министерството на земеделието и храните стартира прием на заявления за подпомагане/плащане по интервенциите в областта на биологичното земеделие, на околната среда и климата и на хуманно отношение към животните. Мерките са компенсаторни и са включени в Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони на Република България за периода (2023–2027 г.) (СПРЗСР). Документите ще се приемат заедно със заявленията за подпомагане по интервенциите под формата на директни плащания през кампания 2025, в съответствие с разпоредбите на Наредба № 4 от 2023 г. за условията и реда за подаване на заявления за подпомагане по интервенции за подпомагане на площ и за животни.
Ново изследване разкрива, че ако температурите се повишат с повече от 1,5°C, глобалната продоволствена сигурност може да бъде засегната от значително намаляване на разнообразието от култури.
Промените в климата бързо намаляват възможностите на производителите на банани да доставят един от любимите ни плодове.
„Широко разпространена“ и „продължителна“ епидемия от салмонела, свързана с покълнали семена от люцерна, е разболяла повече от 500 души в Европа през последните две години, което е предизвикало спешни разследвания от страна на органите за обществено здраве.
Според ново проучване, проведено от изследователи от Mass General Brigham, Harvard T.H. Chan School of Public Health и Broad Institute of MIT and Harvard, хората, които консумират растително масло вместо масло, може да имат благоприятни ефекти върху здравето и дори да имат по-нисък риск от преждевременна смърт.
В брой 18 на Държавен вестник от 8 март 2025 г. е публикувана Наредба за изменение и допълнение на Наредба №10 от 2023 г. за условията и реда за прилагане на интервенциите в областта на околната среда и климата, и хуманно отношение към животните.
Областите Кюстендил, Перник, Ямбол и Бургас също ще имат противоградова защита. Това ще увеличи площта на обработваемите площи, защитени от градушки.
