Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 36
Чувствате се тревожни? Според резултатите от ново проучване, топла чаша чай или купа гореща супа може да помогнат.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 36
Защитата на енергията на мозъка ви и поддържането на остър ум може да започне с това, което е в чинията ви. Храни като риба и морски дарове, месо, зеленчуци без нишесте, горски плодове, ядки, семена, яйца и дори пълномаслени млечни продукти могат да играят ключова роля за поддържане на когнитивното здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 118
Хранителните отпадъци могат да бъдат много по-ценни от купчината отпадъци, останали след хранене. Учените откриват изненадващи начини за превръщане на изхвърлените материали - от изсушена цвеклова пулпа до кокосови влакна, обработени от многоножки - в полезни ресурси. В четири нови проучвания, публикувани в списания на ACS, изследователите разкриват как хранителните отпадъци могат да предложат екологични инструменти за селското стопанство и нови източници на полезни съединения за медицината.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 94
Международен екип от учени е анализирал мозъчни сканирания от около 30 000 участници и е открил поразителни връзки между честата консумация на ултрапреработени храни (УПХ) и измеримите разлики в мозъчната структура. Тези разлики биха могли да бъдат част от обратна връзка, която насърчава преяждането и хранителната зависимост.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 149
Едноименното изложение събира бизнеса от България и чужбина в Интер Експо Център от 12 до 15 ноември
Изложение БУЛПЕК – ключовият бизнес формат, посветен на хлебопроизводството и сладкарството, ще се проведе от 12 до 15 ноември. БУЛПЕК, организирано от Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите, в партньорство с Интер Експо Център, ще се проведе в София паралелно с изложения МЕСОМАНИЯ, ПЪТЯТ НА МЛЯКОТО, ИНТЕРФУД&ДРИНК и Wine&Spirits Show, създавайки цялостна бизнес платформа за хранително-вкусовия сектор не само в България, но и на Балканите и Източна Европа.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 88
Изследователи са разработили система с изкуствен интелект, базирана на смартфон, която точно предсказва зрялостта и вътрешното качество на авокадото.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 76
Позволяването на млечните крави да пасат прясна трева на открити пасища през значителна част от годината изглежда по-естествено и устойчиво. И има доказани предимства за околната среда: стабилните пасища насърчават биоразнообразието, защитават почвата и подпомагат съхранението на въглерод. Въпреки това, стопанствата са изправени пред предизвикателства, тъй като са силно зависими от времето и времето на годината.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 93
Микропластмасите се появяват почти навсякъде в световните хранителни запаси, включително в риба, чаши чай и дори в зеленчуци, прясно откъснати от земята. А сега, скорошно рецензирано проучване, публикувано в списанието NPJ Science of Food, твърди, че те се вихрят и в нашето мляко.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 477
Печеното месо със сигурност е чудесна вечеря. Има обаче един страничен ефект, който никой не иска като гарнитура: повишен риск от рак. За щастие, има един много прост - и вкусен - начин да се намали този риск.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 135
Продажбите от онлайн пазаруване в супермаркетите са се увеличили с 12% през последните четири седмици, достигайки най-високия си дял от март 2022 г.
Онлайн продажбите в многобройните търговци на дребно са се върнали до нивата, наблюдавани по време на пандемията от Covid, според последните данни на Worldpanel by Numerator.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 134
С официалното начало на реколтата от киви в Гърция на 15 октомври, износителите вече предупреждават. Мразовитите условия през пролетта осигуриха на гръцките доставчици на костилкови плодове особено труден сезон през 2025 г., не на последно място и на производителите на череши в страната, чиито реколти бяха унищожени почти толкова бързо, колкото и в съседна Турция.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 157
Приемът на средиземноморска диета с по-малко калории, добавянето на умерена физическа активност и получаването на професионални насоки за контрол на теглото може да намали риска от развитие на диабет тип 2 с 31%. Това е ключовото заключение на PREDIMED-Plus, голямо клинично проучване, ръководено в Испания от Университета на Навара съвместно с повече от 200 изследователи от 22 университета, болници и изследователски института. Проектът е осъществен в над 100 центъра за първична медицинска помощ в рамките на Националната здравна система на Испания.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 155
След няколко години на бърз растеж, европейският сектор за алтернативно месо се сблъсква с трудности. Продажбите на растителни месни продукти са спаднали с 3,4% по обем през 2023 г. в сравнение с 2022 г., според Nielsen.
- Anuga 2025: рекордно издание
- Глобалният пазар на екологични опаковки за храни се очаква да отбележи бърз растеж, тъй като търсенето на устойчиви решения се увеличава
- Билетите за посещение на Международните хранителни изложения са в продажба
- До 2028 г. ще бъдат вложени общо 1,5 милиарда лева в хидромелиоративни съоръжения в страната
- Министър Тахов: Подпомагаме сектор „Плодове и зеленчуци“ със 7,4 млн. евро от европейския кризисен резерв
