Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 278
От миналия януари най-малко 95 души в поне 14 щата са били заразени в САЩ поради епидемия от салмонела, причинена от изтеглени от пазара яйца, съобщиха федерални здравни служители.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 313
Ултрапреработените храни (УПХ) могат да доведат до по-висок риск от рак на белия дроб, според изследване, публикувано в Thorax, издание на BMJ group.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 321
Бивша мина за железен пясък, превърната в терасовидна агро-лесо-пастирска система, каменно ограден цитрусов пейзаж в Япония и емблематична средиземноморска терасовидна система по стръмни крайбрежни склонове в Италия са най-новите допълнения към Глобално важните системи за селскостопанско наследство (GIAHS), с което броят на тези обекти достига над 100 по целия свят в годината, в която ФАО отбелязва своята 80-годишнина.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 309
Министерство на земеделието и храните подкрепя научната дейност в лозаро-винарския сектор. Това каза заместник-министърът на земеделието и храните Янислав Янчев по време на Открития ден посветен на червения винен сорт „Гъмза“, организиран от Института по лозарство и винарство в Плевен.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 432
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) издаде актове за одобрение на 96 заявители по схема „Училищен плод“ и 92 заявители по схема „Училищно мляко“. В обхвата на схемите участват 7 098 учебни заведения с 442 803 деца, попадащи в целевата група.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 387
Макарони със сирене, фъстъчено масло с желе, хот-дог с кетчуп са само няколко неща, които просто се съчетават по-добре. А сега, благодарение на ново проучване, можете да добавите хляб и гъби към този списък.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 327
Разбира се, някои наистина го харесват горещо, но както показва ново проучване, когато става въпрос за кафе и чай, хладкото може би е най-подходящо.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 463
79-о издание ще се проведе от 24 до 27 септември в Пловдивския панаир
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 359
Ново изследване от Бизнес училището в Аделаида към Университета в Аделаида предоставя рамка за разбиране на нарастващия потребителски интерес към вина с ниско, средно и ниско алкохолно съдържание (NLM).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 338
Производството на вино е сложно начинание – то зависи от състава на гроздето, микробите като дрождите и условията на околната среда, като температури, количество валежи и качество на почвата, където растат лозите. Традиционно изследователите провеждат пилотни ферментации от около 5 галона, за да оценят неща като качеството на гроздето или поведението на дрождите, но те отнемат време и пари. Ново проучване на екип от изследователи, ръководени от учени по храните от Penn State, обаче показа, че по-бърз и по-евтин вариант, наречен микровинификация – ферментации от 50 милилитра, около четвърт чаша – е надежден и удобен за изучаване на химията на виното.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 404
Според съобщенията, Coca-Cola работи с инвестиционната банка Lazard, за да проучи интереса към потенциална продажба на Costa Coffee, най-голямата верига кафенета на главните улици във Великобритания. Базираният в Атланта гигант в производството на безалкохолни напитки придоби марката през 2018 г. за 3,9 милиарда паунда, с цел да намали зависимостта от сладки напитки и да навлезе на пазара на топли напитки. Източници посочват, че първоначалните разговори са започнали с малък брой потенциални купувачи, включително частни инвестиционни компании, въпреки че компанията все още може да реши да не продължи.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 269
Правителството на Обединеното кралство определи 18-месечен срок за производителите на бебешки храни да намалят захарта и солта в продуктите за деца до 36 месеца. Наред с това, новите насоки ще въведат и по-ясно етикетиране, за да помогнат на родителите да правят по-здравословен избор и да ограничат подвеждащите маркетингови твърдения.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 370
Изследователи от Ōtākou Whakaihu Waka са уцелили правилната нота, за да намалят времето, необходимо за варене на бира, без да променят вкуса ѝ. Те са открили, че възпроизвеждането на звук (бял шум) по време на приготвяне на бира може да намали процеса на ферментация с 21-31 часа, без да повлияе значително на вкуса.
- Кивито предпазва от запек
- Износът на замразени пържени картофи от Европа показва умерено възстановяване, но ценовият натиск продължава
- Изтегляне на храни от пазара: Основни предизвикателства и решения
- Lidl пуска логото Live Well, за да подчертае здравословни и устойчиви продукти
- Just Eat тества роботи с изкуствен интелект за доставка на храна в Цюрих
