Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 318
През последните години глобалната среда става все по-неспокойна, главно поради изменението на климата, ескалиращото геополитическо напрежение и икономическата нестабилност. Тези предизвикателства оказват значително влияние върху управлението на качеството и безопасността на храните, което усложнява работата ни. Тъй като хранителните системи стават все по-взаимосвързани, а регулаторните рамки се развиват, необходимостта от проактивни и научно обосновани стратегии е по-належаща от всякога.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 227
България се представя с 33 български винопроизводители на Международно изложение за вино и спиртни напитки „Провайн 2025“ в гр. Дюселдорф, Федерална република Германия. „Участието на най-голямото международно изложение „Провайн“ е възможност не само за популяризиране на българското винопроизводство, но и за засилване на неговото присъствие на международния пазар на вино“, това заяви заместник-министър на земеделието и храните Стефан Бурджев по време на откриването на българския щанд.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 211
Частните марки укрепват позициите си с почти 40% пазарен дял, като предефинират бързооборотните стоки чрез качество и иновации, съобщава Circana.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 219
В някои части на Европа свръхпреработените храни представляват голяма и все по-нарастваща част от хранителния режим на хората, което е в ущърб на тяхното здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 287
Ново проучване, публикувано в изданието Science of Food, разкрива иновативна употреба на алое вера в производството на култивирано месо, като показва как това широко разпространено растение може да подобри вкуса, текстурата и мащабируемостта. Чрез използването на алое вера като естествено скеле изследователите са създали структури, подобни на мазнини, които биха могли да направят лабораторно отглежданото месо по-жизнеспособно и привлекателно за потребителите.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 294
Хората на вегетариански режим са по-малко застрашени от диабет тип 2, дори от някои видове рак и стомашно-чревни заболявания, но трудно покриват хранителните си нужди по отношение на омега-3 мастните киселини и витамин D, съобщи АФП, позовавайки се на френските здравни власти.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 281
Проектни предложения за 92,5 млн. лв. са подадени по Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027, а сключените договори са 51 на обща стойност 27,6 млн. лв. Това заяви Стефан Бурджев, заместник-министър на земеделието и храните и ръководител на Управляващия орган на Програмата за морско дело, рибарство и аквакултури 2021-2027 (ПМДРА) по време на третото заседание на Комитета за наблюдение (КН) на Програмата, което се проведе днес в Поморие. Той информира, че към момента има открити приеми по 15 процедури за предоставяне на безвъзмездна финансова помощ (БФП) по ПМДРА на стойност над 175 млн. лв., до края на 2025 г. ще бъдат обявени приеми по още 9 процедури с бюджет от над 52 млн. лв. БФП.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 307
С 50 процента повече средства са осигурени за мярката „Иновативни здравно-социални услуги“ благодарение на усилията на Министерството на труда и социалната политика. Тя е продължение на „Грижа в дома“. Комитетът за наблюдение на Програма „Развитие на човешките ресурси“ одобри 150 милиона лева за нейното финансиране вместо първоначално предвидените 100 млн. лв. Това съобщи министърът на труда и социалната политика Борислав Гуцанов по време на работното си посещение в Пловдив.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 267
Държавен фонд „Земеделие“ (ДФЗ) изплати над 1,6 млн. лв. (1 611 175 лв.) за Кампания 2024 на 146 земеделски стопани, кандидати по операция „Плащания за преминаване на биологично пчеларство“ от интервенция „Биологично пчеларство“. Финансиране получиха всички пчелари, които имат издадени сертификати по чл. 35 от Регламент (ЕС) 2018/848. Документът удостоверява биологичния статус на стопанството, валиден към 31 май на годината, следваща годината на кандидатстване. Всички кандидати, които към момента не отговарят на посоченото изискване, ще получат подкрепата си, ако към 31 май 2025 г. имат валиден сертификат, удостоверяващ биологичния статус на стопанството.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 251
Готов е Законопроектът за агрохранителната верига. Това обяви на брифинг в Министерския съвет министърът на земеделието и храните д-р Георги Тахов. Той припомни, че преди месец, след призив на премиера Росен Желязков, на Министерството на земеделието и храните бе възложено да изработи Законопроект за агрохранителната верига. По думите му, основната цел на закона е да обследва търговските взаимоотношения по веригата. „На база на тези резултати, трябва да се опитаме да наложим правила, които да доведат до по-правилно разпределение на добавената стойност по цялата агрохранителна верига. Поставеният срок бе 15 март, и ние към днешна дата сме готови“, съобщи министър Тахов.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 365
Над 10 000 професионалисти откриха най-новите продукти и технологии, обменяха опит и усъвършенстваха уменията си от 18 до 21 февруари в залите на Интер Експо Център
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 334
Според ново проучване на Университета в Съри, промяната на навиците ни за хранене в хотелите може да доведе до значително намаляване на въглеродните емисии, като просто подредим менютата в ресторантите по различен начин, което може да доведе до драстично увеличаване на вегетарианските поръчки.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 330
- Това е първият хипермаркет от веригата, който се намира на територията на ритейл парк
- С новия магазин Kaufland продължава експанзията си в София и ще обслужва близо 45 000 жители на североизточните предградия на столицата
- Хипермаркетът в район „Кремиковци“ ще има най-голямата пекарна, която ще предлага на клиентите над 170 вкусни и прясно изпечени артикули
- До 2027 г. по рафтовете на супермаркетите в Обединеното кралство може да се появи храна, отгледана в лаборатория
- Foodobox и Kaufland „спасиха“ близо 150 кг храна
- БХРА настоява ДДС от 9 на сто за храните в ресторантите да стане трайна мярка в унисон с европейската практика
- Кошерите в България се увеличават, но произведеният мед намалява
- Стартира прием по интервенциите в областта на биологичното земеделие, околната среда и климата и хуманно отношение към животните
