Начало
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 298
Затлъстяването е свързано с множество здравословни усложнения, включително диабет, сърдечносъдови заболявания и мастна чернодробна болест. В свят, в който процентът на затлъстяване продължава да се покачва, изследователите непрекъснато търсят ефективни и достъпни решения на тази глобална здравна криза. Интересно е, че през последните няколко десетилетия учените започнаха да се фокусират не само върху това какво ядем, но и върху начина, по който го ядем.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 341
Удоволствието, което изпитваме от нездравословната храна - допаминът, който ни доставя хрупането на солени, мазни пържени картофи и апетитен бургер - често се обвинява като причина за преяждането и нарастващото затлъстяване в нашето общество.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 289
Фермерите ще получат над 123 млн. евро за обвързано с производството подпомагане. От тях към сектор „Животновъдство“ са насочени 64 млн. евро, а за сектор „Плодове и зеленчуци“ – 59 млн. евро. Това съобщи заместник-министърът на земеделието и храните Иван Капитанов в Смолян по време на среща от националната информационна кампания във връзка с приема на заявления по директни плащания за 2025 г. Той подчерта, че остават в сила облекчените условия за подпомагане и намалената административната тежест при доказване на реализираната продукция, въведени в предходната Кампания. Заместник-министър Капитанов посочи, че минимални изменения има в условията за подпомагане на производителите от сектора „Плодове и зеленчуци“.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 309
Шоколадът, обогатен с пробиотици, с пребиотици като царевица и мед, показа по-високо съдържание на антиоксиданти и запази пробиотиците в продължение на повече от 125 дни, като вкусът на портокал беше най-приятен.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 302
Правителството на Обединеното кралство трябва да разшири обхвата на данъка върху захарта и да го разпростре върху всички видове храни, се казва в нов важен доклад публикуван на 17 март.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 328
Според ново проучване на изследователи от Харвардското училище за обществено здраве „Т. Х. Чан“, Университета в Копенхаген и Университета в Монреал поддържането на здравословна диета, богата на растителни храни, с нисък до умерен прием на здравословни храни от животински произход и по-нисък прием на ултрапреработени храни, е свързано с по-голяма вероятност за остаряване в добро здраве - дефинирано като достигане на 70-годишна възраст без сериозни хронични заболявания и със запазено когнитивно, физическо и психическо здраве. Изследването е сред първите, които разглеждат множество хранителни модели в средна възраст във връзка с цялостното остаряване в добро здраве.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 225
Създаден е нов Консултативен съвет за хранителна стратегия (FSAB), чиято цел е да подобри продоволствената сигурност, общественото здраве и устойчивостта в Обединеното кралство. Обединявайки правителствени министри, индустриални лидери и експерти от хранителния сектор, съветът ще разработва политики за осигуряване на по-устойчива и по-здравословна хранителна система.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 296
Разбиране на риска от PFAS във веригите за доставка на храни
Пер- и полифлуорираните вещества (PFAS) са органични съединения, в които водородните атоми са заменени с флуорни атоми. Известни със своите водо- и мастноотблъскващи свойства, те се използват в голямо разнообразие от продукти, като например пяна за гасене на пожари, водоотблъскващи дрехи и опаковки за храни. Сред най-разпознаваемите PFAS са перфлуорооктановата киселина (PFOA) и перфлуорооктансулфоновата киселина (PFOS).
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 241
Понякога боклукът на един човек е съкровище на друг, а когато става въпрос за мътната кафява течност, останала след пресоването на маслините в зехтин, това, приятелю, е съкровище. Толкова много, че горчивият страничен продукт, официално известен като отпадни води от маслинопроизводството (ОМВ), е обявен за суперхрана.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 534
Продажбите на рибни консерви в момента вървят като по чудо. Според данни на Circana, компания за потребителски проучвания, продажбите на рибни консерви са нараснали от 2,3 млрд. долара през 2018 г. до 2,7 млрд. долара през 2024 г. Освен това се очаква световният пазар на консервирани морски продукти да достигне 63,64 млрд. долара до 2032 г.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 451
Вече е известно кои са най-добрите български вина в класацията DiVino TOP 50! Големият победител е мавруд, а именно Edoardo Miroglio Reserve Elenovo Mavrud Karadere 2019. То е наградено и като най-добро българско червено винo, най-добро вино от Източна Тракия и най-добро червено вино от местен сорт.
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 255
Ако рентгеновата инспекция ви се струва сложна, ще се радвате да разберете, че това не е така - и не е необходимо да бъде! От Майк Пайп, ръководител на отдел „Глобални продажби и управление на продукти“, Mettler-Toledo Safeline X-ray
- Детайли
- Главна категория: НАЧАЛО
- Категория: Последни новини
- Посещения: 244
Експерти от френска агенция в продължение на пет години правят преглед на литературата и изготвят препоръки за хранителен прием на вегетарианци. Ето какво казват те.
- Искате да имате по-остър ум? Науката препоръчва да ядете орехи сутрин
- Учените призовават за целенасочени диети с фибри за подобряване на здравето
- Сътрудничеството между България и Китай в областта на земеделието и храните се развива активно
- Популярно сирене за готвене на базата на грах дава същия вкус и текстура
- Над 39 млн. лв. е усвоеният ресурс за хуманно отношение при отглеждане на птици през 2024 г.
