През последните 50 години нивата на затлъстяване и диабет тип 2 са се увеличили рязко, докато качеството на спермата е спаднало рязко. Двигател на тези промени може да е нарастващата популярност на ултрапреработените храни, които са свързани с редица лоши здравословни проблеми. Учените обаче все още не са сигурни дали това се дължи на индустриалния характер на самите съставки, на обработката на храните или на факта, че те карат хората да ядат повече, отколкото би трябвало.
Организациите на ЕС в областта на хранително-вкусовата промишленост критикуваха „предпазните“ механизми, разработени за защита на сектора съгласно предстоящото търговско споразумение с южноамериканския блок Меркосур.
Създава се нова интервенция „Биологично животновъдство“ с бюджет 85 млн. евро. Това бе решено в рамките на Комитета по наблюдение на Стратегическия план за развитие на земеделието и селските райони 2023 – 2027. Тя ще е алтернатива на досегашната екосхема за биологично земеделие /селскостопански животни/ и ще бъде с тригодишен ангажимент. Средствата ще бъдат осигурени с прехвърляне на ресурс от интервенцията „Биологично растениевъдство“.
Ново глобално проучване, ръководено от Университета на Британска Колумбия, показва, че по-горещите и по-сухи условия правят производството на храни по-нестабилно, като добивите от реколтата се колебаят по-рязко от година на година. За някои това може да означава по-скъпи бургери; за други може да донесе финансово напрежение и глад.
Правителството на Обединеното кралство обяви планове за забрана на продажбата на енергийни напитки с високо съдържание на кофеин на деца под 16 години в Англия, с цел справяне със затлъстяването и защита на здравето и образованието на младите хора.
Този октомври Корея ще бъде официалната страна партньор на Anuga, предлагайки принос, който далеч надхвърля кулинарните специалитети. Под мотото „Вкусът среща тенденциите“, над 100 корейски изложители ще представят уникална комбинация от вековни традиции и новаторски кулинарни концепции. Фокусът ще бъде върху трима посланици на корейската хранителна култура, всички обединени от способността си да съчетават традиция и иновации. Кимчи, рамен и „триото джанг“ от ганджанг, доенджанг и кочуджанг представляват не само отличителни вкусове, но и здраве, устойчивост и глобална свързаност.
Италия също се превърна в европейски лидер по износ към страни извън ЕС по отношение на обема. Това става ясно от данни, публикувани от Европейската комисия относно износа на млечни продукти към страни извън ЕС през първата половина на 2025 г.
Украйна се готви да нахлуе в Европа. Не, това не е ескалация на конфликта с Русия. В този случай, без танкове или бомби, а определено по-мирно обявяване на война с... птици. Perutnina Ptuj, словенско дъщерно дружество на украинската MHP Group, официално финализира сделката за придобиване на над 92% от акционерния капитал на Grupo Uvesa, един от водещите вертикално интегрирани производители на птици и свинско месо в Испания.
През 2024 г. 8,5% от населението на Европейския съюз не е можело да си позволи хранене на базата на месо, риба или вегетариански еквивалент през ден: този процент е с 1,0 процентен пункт по-нисък, отколкото през 2023 г. (9,5%). Процентът е бил значително по-висок за хората, изложени на риск от бедност, на 19,4%, в сравнение с хората, които не са изложени на риск от бедност (6,4%), според Евростат.
AgriDataKpi е нова дигитална платформа, предназначена да подпомогне селскостопанските изследвания, консултациите и производството при анализа на ключови показатели за устойчивост на растителните култури. Пускането на инструмента бележи края на проекта AgriDataKpi, насърчаван от иновативната SME Image Line в партньорство със Sysman Progetti & Servizi. Проектът е разработен като част от каскадната покана Spoke 6 от Националния агротехнологичен център, инициатива, насочена към подкрепа на дейностите по Задача 6.1.2, координирана от професор Паола Батилани , професор във Факултета по селскостопански, хранителни и екологични науки в кампусите на Католическия университет на Сакро Куоре – Пиаченца и Кремона, и професор Даниеле Тринкеро от катедрата по електроника и телекомуникации в Политехническия университет в Торино.
От миналия януари най-малко 95 души в поне 14 щата са били заразени в САЩ поради епидемия от салмонела, причинена от изтеглени от пазара яйца, съобщиха федерални здравни служители.
Ултрапреработените храни (УПХ) могат да доведат до по-висок риск от рак на белия дроб, според изследване, публикувано в Thorax, издание на BMJ group.
Бивша мина за железен пясък, превърната в терасовидна агро-лесо-пастирска система, каменно ограден цитрусов пейзаж в Япония и емблематична средиземноморска терасовидна система по стръмни крайбрежни склонове в Италия са най-новите допълнения към Глобално важните системи за селскостопанско наследство (GIAHS), с което броят на тези обекти достига над 100 по целия свят в годината, в която ФАО отбелязва своята 80-годишнина.
